茄子のシギ焼き [葉]
茄子のシギ焼きってご存知ですか?
葉には、市が援助してくださるべビーシッターさんが3人いました。
子どもはベビーシッターさん宅で預かってもらえます。
通常、食事は親が用意することになっているのでお弁当を持参していました。
夕食までにはお迎えに行かなくてはいけません。
たぶん2004年9月2日。
その日は映画【血と骨】の零号があったので
いつものように葉をIさん宅に預かってもらっていました。
ただ、終了時間がギリギリで、
お迎えがギリギリになってしまうため焦って帰路についていました。
途中............
「ちょうど孫の食事時間と重なるので食べさせちゃいますね。」
と、異例のmailが。
とにかく急いで走ってお迎えに行くと.....
満足そうな葉。
伺うと【茄子のシギ焼き】をお代わりして食べたとのこと。
【茄子のシギ焼き】
私には聞いたことのないメニューでした。
実は、その日からずっと気になっていたのです。
葉は自分の前の食事をいただいたら、
多くの場合、大体それで満足する子でした。
お代わり....ってよっぽどでないとしない子でした。
(唯一したのは、イカ大根です。)
葉が突然なくなり、どんなお料理だったのか余計に気になって..........気になって。
16年目の今年。
先日、葉の倒れた26日に思い切ってIさんにお電話しました。
16年も経っているのに名前を言っただけでわかってくれて、
つい最近のことのように葉の細かい話をしてくれました。
感動しました。
そして.................
レシピを教えてもらいました。
ヨウヨ......
昨日ママが作った茄子のシギ焼きどうだった?
葉には、市が援助してくださるべビーシッターさんが3人いました。
子どもはベビーシッターさん宅で預かってもらえます。
通常、食事は親が用意することになっているのでお弁当を持参していました。
夕食までにはお迎えに行かなくてはいけません。
たぶん2004年9月2日。
その日は映画【血と骨】の零号があったので
いつものように葉をIさん宅に預かってもらっていました。
ただ、終了時間がギリギリで、
お迎えがギリギリになってしまうため焦って帰路についていました。
途中............
「ちょうど孫の食事時間と重なるので食べさせちゃいますね。」
と、異例のmailが。
とにかく急いで走ってお迎えに行くと.....
満足そうな葉。
伺うと【茄子のシギ焼き】をお代わりして食べたとのこと。
【茄子のシギ焼き】
私には聞いたことのないメニューでした。
実は、その日からずっと気になっていたのです。
葉は自分の前の食事をいただいたら、
多くの場合、大体それで満足する子でした。
お代わり....ってよっぽどでないとしない子でした。
(唯一したのは、イカ大根です。)
葉が突然なくなり、どんなお料理だったのか余計に気になって..........気になって。
16年目の今年。
先日、葉の倒れた26日に思い切ってIさんにお電話しました。
16年も経っているのに名前を言っただけでわかってくれて、
つい最近のことのように葉の細かい話をしてくれました。
感動しました。
そして.................
レシピを教えてもらいました。
ヨウヨ......
昨日ママが作った茄子のシギ焼きどうだった?
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